Corso di Pasticceria Salata

IDEALE PER CHI…

vuole stupire i propri ospiti con deliziose creazioni che stuzzichino l’appetito

CONTENUTI

Il corso si svolgerà in una serata in cui imparerete a preparare delle ricette di pasticceria salata seguiti e accompagnati dallo Chef Pasticcere Eros Vicentini.

La lezione rafforzerà le conoscenze delle lavorazioni e degli impasti della piccola pasticceria salata moderna, attraverso la preparazione e l’utilizzo di paste frolle cremosi e lievitati utilizzati come base per ricette innovative. Prenderete confidenza con le preparazioni  di base della pasticceria salata: biscotteria salata, frolle salate, crema pasticcera salata ecc, sviluppando diverse ricette come la pasta brioche dolce salatala, la frolla salata, la  crema cotta con uovo di quaglia in camicia ecc.

Info e promozioni

Il prezzo del corso è di 59 euro e comprende, oltre all’Attestato di partecipazione, anche tutti i materiali, schede ed attrezzature utilizzati durante lo svolgimento delle lezioni.

Orari e date

Il corso si svolgerà Giovedì 01 Ottobre dalle 19.30 alle 22.30.

Sede

Il corso si terrà nella nuova sede DB formazione srl in via Maccani, 52 a Trento.

Come iscriversi

Inserisci le tue info di contatto, ti chiameremo per completare l’iscrizione.

Oppure chiamaci direttamente allo 0464 424902 (lunedì-venerdì 8.30-12.30, 14.00-18.00).