Trento

Risotto: Evoluzione, storia e metodi di cottura

IDEALE PER CHI…

Vuoi cimentarti nella preparazione del riso e del risotto con uno dei maggiori esperti di cucina trentina? Questa è sicuramente la serata adatta a te!

CONTENUTI

Durante la serata verranno proposte diverse preparazioni legate al risotto stuzzicanti e deliziose, nati dall’esperienza dell Chef Gianni Brighenti.

Gli ingredienti, le tecniche di preparazione, la cottura, la presentazione estetica: tutti aspetti che verranno esaltati durante questo corso. La modernità del gusto e della presentazione sarà abbinata alla ricercatezza dei prodotti.

I corsisti avranno la possibilità di partecipare attivamente alle serate, mettendo le mani nella preparazione dei piatti.

Orari e date

Il corso si svolgerà Mercoledì 24 Marzo  dalle 18:30 alle 21:30.

Sede

Il corso si terrà nella nuova sede DB formazione srl in via Maccani, 52 a Trento.

Come iscriversi

Inserisci le tue info di contatto, ti chiameremo per completare l’iscrizione.

Oppure chiamaci direttamente allo 0464 424902 (lunedì-venerdì 8.30-12.30, 14.00-18.00) o scrivici ad info@trentinocorsi.it

Info e promozioni

Il prezzo del corso è di 75 euro SCONTATO A 59 euro e comprende, oltre all’Attestato di partecipazione, anche tutti i materiali, schede ed attrezzature utilizzati durante lo svolgimento delle lezioni.

Al termine verrà degustato quanto preparato.

Il numero degli iscritti necessari per l’attivazione del corso va da un minimo di 9 ad un massimo di 13 persone.

CORSO DI FINGER FOOD

IDEALE PER CHI…

Stanchi di preparare i soliti piatti per le vostre cene con gli amici? Ecco il corso di cucina che fa per voi!

CONTENUTI

Il corso si svolgerà in una serata in cui imparerete a preparare delle ricette di finger food in chiave innovativa. Un approccio diverso della cucina sviluppato attraverso portate FINGER FOOD.

Lo chef Mario D’Ascoli spiegherà tutte le regole essenziali per creare un vero finger food, attraverso le sue personali reinterpretazioni.

Gli ingredienti, le tecniche di preparazione, la cottura, la presentazione estetica; per produrre tante varietà di finger food ottimizzando tempi e costi. La modernità del gusto e della presentazione sarà abbinata alla ricercatezza dei prodotti da gustare in punta di dita.

Orari e date

Il corso si svolgerà Lunedì 01 Febbraio dalle 18:30 alle 21:30.

Sede

Il corso si terrà nella nostra sede DB formazione srl in via Maccani, 52 a Trento.

Come iscriversi

Inserisci le tue info di contatto, ti chiameremo per completare l’iscrizione.

Oppure chiamaci direttamente ai nostri numeri  0461 827664 0464 424902 (lunedì-venerdì 8.30-12.30, 14.00-18.00).

Info e promozioni

Il prezzo del corso è di 99 euro SCONTATO A 59 euro (promozione iscrizione entro 15 gg dal’inizio del corso) e comprende, oltre all’Attestato di partecipazione, anche tutti i materiali, schede ed attrezzature utilizzati durante lo svolgimento delle lezioni.

Al termine verrà degustato quanto preparato.

Il numero degli iscritti necessari per l’attivazione del corso va da un minimo di 9 ad un massimo di 12 persone.

Corso di Pasticceria Salata

IDEALE PER CHI…

vuole stupire i propri ospiti con deliziose creazioni che stuzzichino l’appetito

CONTENUTI

Il corso si svolgerà in una serata in cui imparerete a preparare delle ricette di pasticceria salata seguiti e accompagnati dallo Chef Antonino Monreale.

La lezione rafforzerà le conoscenze delle lavorazioni e degli impasti della piccola pasticceria salata moderna, attraverso la preparazione e l’utilizzo di paste frolle cremosi e lievitati utilizzati come base per ricette innovative. Prenderete confidenza con le preparazioni  di base della pasticceria salata: biscotteria salata, frolle salate, crema pasticcera salata ecc, sviluppando diverse ricette come la pasta brioche dolce salatala, la frolla salata, la  crema cotta con uovo di quaglia in camicia ecc.

Info e promozioni

Il prezzo del corso è di 79 euro SCONTATO A 59 euro (promozione iscrizione entro 15 gg dall’inizio del corso) e comprende, oltre all’Attestato di partecipazione, anche tutti i materiali, schede ed attrezzature utilizzati durante lo svolgimento delle lezioni.

Al termine verrà degustato quanto preparato.

Il numero degli iscritti necessari per l’attivazione del corso va da un minimo di 7 ad un massimo di 10 persone.

Orari e date

Il corso si svolgerà Mercoledì 10 Marzo dalle 18:30 alle 21:30.

Sede

Il corso si terrà nella nostra sede DB formazione srl in via Maccani, 52 a Trento.

Come iscriversi

Inserisci le tue info di contatto, ti chiameremo per completare l’iscrizione.

Oppure chiamaci direttamente allo 0461 827664 / 0464 424902 (lunedì-venerdì 8.30-12.30, 14.00-18.00).

Corso di Pasticceria Avanzato

Contenuti

Il corso è dedicato a chi vuole apprendere tecniche specifiche, migliorare la manualità pratica ed affinare il gusto e il senso estetico nell’arte della pasticceria. Il corso è dedicato a chi ha già una certa dimestichezza con la pasticceria tradizionale o ha seguito il nostro precedente corso di Pasticceria Base; al termine delle lezioni avrai acquisito delle competenze specialistiche ed elevate abilità pratiche sulla preparazione dei prodotti di pasticceria.

Il corso sarà tenuto dal docente Antonino Monreale.

Info e promozioni

Il prezzo del corso comprende, oltre all’Attestato di partecipazione, anche tutti i materiali, schede ed attrezzature utilizzati durante lo svolgimento delle lezioni.

Al termine di ogni appuntamento verrà degustato quanto preparato.

Il numero degli iscritti necessari per l’attivazione del corso va da un minimo di 8 ad un massimo di 12 persone.

Offerta esclusiva!!! Il corso è scontato da 199 a 159 euro se ci si iscrive entro Venerdì 19 Febbraio 2021!

Orari e date

Dalle 18:30 alle 21:30 il:

  • Lunedì 22 Febbraio 2021
  • Martedì 23 Febbraio 2021
  • Venerdì 26 Febbraio 2021

Sede

Il corso si terrà nella nostra sede DB formazione Srl in via Maccani, 52 a Trento.

Come iscriversi

Inserisci le tue info di contatto, ti chiameremo per completare l’iscrizione.

Oppure chiamaci direttamente ai nostri numeri  0461 827664 o 0464 424902 (lunedì-venerdì 8.30-12.30, 14.00-18.00).

O alla nostra e-mail info@dbformazione.it

Corso sui Lievitati e Lievito Madre

Contenuti

Il corso ha come obiettivo quello di fornire le conoscenze teoriche e pratiche sulle tecniche di preparazione del pane e di molti altri prodotti. Parte delle lezioni sarà dedicata al lievito madre, a come crearlo e come gestirlo. Gli argomenti che verranno proposti durante il nostro corso sono:

  • Pane della tradizione
  • Grandi lievitati
  • Pane moderno e decorazioni
  • Lievito madre

 Info e promozioni

Il prezzo del corso comprende, oltre all’Attestato di partecipazione, anche tutti i materiali, schede ed attrezzature utilizzati durante lo svolgimento delle lezioni.

Al termine di ogni appuntamento verrà degustato quanto preparato.

Offerta esclusiva a durata limitata!!! Il corso è scontato a 119 euro se ci si iscrive entro Lunedì 25 Gennaio 2021!

Il numero degli iscritti necessari per l’attivazione del corso va da un minimo di 8 ad un massimo di 12 persone.

Orari e date

Il corso si terrà nei giorni: Martedì 02 e Giovedì 04 Febbraio 2021

Due serate dalle 18.30 alle 21.30.

Sede

Il corso si terrà nella nuova sede CTC in via Maccani, 52 a Trento.

Come iscriversi

Inserisci le tue info di contatto, ti chiameremo per completare l’iscrizione.

Oppure chiamaci direttamente ai nostri numeri  0461 827664  0464 424902 (lunedì-venerdì 8.30-12.30, 14.00-18.00).

O alla nostra e-mail: info@dbformazione.it

IN PARTENZA: Nuovi corsi di cucina e pasticceria

Sono in partenza i nuovissimi corsi targati Centro Trentino Corsi!

La nostra offerta RADDOPPIA: il doppio dei corsi con il doppio della qualità, nuovi docenti giovani e preparatissimi, la possibilità di acquistare PACCHETTI DI CORSI con sconti eccezionali

Se invece non trovi il corso che cercavi, nessun problema: contattaci al numero sotto riportato, e cercheremo di organizzare il corso che TU ci stai consigliando

Ecco quindi l’elenco dei primi corsi organizzati per quest’anno, ma a breve ne usciranno molti altri

Nuovi corsi 2021 di Centro Trentino Corsi

Per saperne di più, compila il modulo di registrazione e verrai ricontattato direttamente da noi!

In alternativa contattaci allo 0464-424902 oppure a info@trentinocorsi.it